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以石器时代的祖先为榜样,吃出健康来?
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发表于 2008-5-9 22:25
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以石器时代的祖先为榜样,吃出健康来?
像三万年前石器时代穴居祖先那样进食三个星期,仅进食瘦肉,蔬菜,浆果和豆类,就足以减低中风或心脏病发作的机会。
瑞典卡洛林斯卡机构的科学家们对一组二十名志愿人士进行试验,发现事后他们的体重减了,血压降低了,并大大降低会造成有致命之虞的血栓症的凝血中介的水平。
欧洲期刊 临床营养 公布的结果,对早先指出石器时代的进食模式能够防治糖尿病的发现,提供了进一步有力的佐证和支持。
我们石器时代的祖先当时还不懂得农耕,仅仅靠赖石矛,石斧等原始的武器来狩猎,并在树木和其他植物上摘取果子来吃。
一些科学家认为现代人的身体在基因方面还是规划设计得就该吃这类食物,摄取这种营养的。这就意味谷物,面包,牛奶,牛油,奶酪,糖都不合适。人们就该进食瘦肉,鱼,水果,蔬菜,和豆类。
在试验前,先把这二十名志愿者的体型系数,体重,血压和胆固醇的高低都一一记录在案。让他们进食的包括新鲜或速冻的水果,浆果,蔬菜,瘦肉,不含盐的鱼,罐头西红柿,柠檬或酸柑汁,香料,无糖无奶的咖啡或茶。他们还能够一天吃两个土豆,每周吃一回干果,腌肉和一份带点肥的肉。
三周后,有十四人体重下降了超过两公斤。按重量和高度比例来衡量的系数平均下降了0。8。在血压方面,试验之初读数最高的两个人平均降了三毫米汞柱。血液中凝血中介的水平也降低了72%。
这项研究是以文德尔博士为首的。他说短期性的进食干挠,对有心脏血管毛病的人来说,该是大有裨益的;唯一的负面影响是由于日常钙的摄取量降低,在未来说不定会有患上骨质疏松症之虞。
现代人作石器时代祖先的打扮,壮男还有几分,美女不够蓬首垢脸,倒像选美?
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