齐齐唱

        英国是个发达国家，也还算得是个体育大国。尽管现在一切已经大不如前了，也万万想不到英国餐竟属于欧洲最差劲的，英国人三个里头就有一个过重，过重和由此带来的相关疾病造成英国医药卫生部门的额外支出一年高达三十亿英镑之巨。专家们担心，如果再不作出重大改变，现在的儿童会成为享受天年比父母来得低的第一代。
        英国人在圣诞和新年大吃大喝了一轮之后，“以改变吃喝来挽救你的性命“这个节目对他们会不会是个当头棒喝呢？节目是在一月十六日晚英国第四频道播出的，设想不在佳节之前就推出是不要扫大家的兴吧？这是第四频道旨在唤起人们对食物生产，禽畜福利，与健康食品的关注，从而引起国人对此辩论，名为”食物大斗争“系列中的一个。
           节目主持人名厨吉米。奥利华由于批评学校提供的膳食不宜，对英国胖人比例增高责无旁贷，政府终于开始正视这个问题，并作出了一些改变。往常总是以名厨姿态出现的奥利华在出版的菜谱里头也总是教人食疗的。这一回则别开生面的主持由受邀参加的18位英国公众人士现身说法后，专家当场为他们扫描，随即对图片逐一分析，并对症下药提出劝诫的节目。由老搭档营养学家珍。克拉克，体育健身专家凯德琳博士助阵，还有久违了的德国人体解剖学家衮德尔博士。他这回尽管只是陪衬作用，并没有当场锯人，不过，却展示了由头到脚的厚厚一整块包括器官的人体剖面。另外他还为因进食过量致死的一名重170公斤的男子开膛，在凝固了的脂肪中好不容易的才找到他的心，肝，心比常人的大一倍，肺却被脂肪挤得还缩小了，这也真够令人恶心的了。

        主持人奥利华坦然的认为，节目加上这不甚雅观的部分，当能唤起人们的注意。由此进窥我们吃喝不当会在体内造成的脂肪累积，当能警醒我们，需要以积极的态度来改变吃喝的习惯。在场的这十八位志愿者一一知道了他们的餐份有何问题，若不加理会，我行我素，日后大概会有的后果。
        最重要的是指出他们能采取甚麽行动予以改善.至关重要的就是让大家都觉醒过来，并提出了如何吃得更健康，甚至能延年益寿的解决办法。奥利华和其团队让人看到进食脂肪，糖，盐都偏高，营养和维生素都偏低的食物，使人易于患上例如心脏病，癌，和糖尿病等致命的疾病。
            人们基本上没有觉察到的是：就算是少量的多吃，比方说一天就多吃一包炸薯片，日积月累的，以后问题就来了。在节目里头，有一位现年25岁，长得珠圆玉润的女性。她日常吃的薯片和一杯奶咖啡，连同进食的高脂肪餐份比为她定下的日常热量二千高出了三百，看来好像不打紧，可是，累积十五个月就会增加体重23公斤。
         另一方面，别以为瘦就意味健康，其中两位男士，看来瘦削的一位脂肪含量是29%以上，而看来比他稍胖的一位，脂肪含量仅为14%左右。最胖的男士经过扫描发现他的脂肪竟占体重的一半，多可怕呀？
                   在场的这十八位志愿者似乎都有决心改变吃的习惯，不过，人是善忘的，再过些日子，到吃东西的时候，还会不会记起这惊人的事实就很难说了。



                                                           不良的饮食习惯会带来致命的后果



    往常英国学童在食堂吃的食物脂肪含量特高



                                 节目主持人吉米。奥利华

[ 本帖最后由 齐齐唱 于 2008-1-18 07:37 编辑 ]

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